Определение термина :

Химия - наука, которая изучает вещества, их строение, свойства, применение веществ; это одна из отраслей естествознания, предметом изучения которой являются химические элементы (атомы), а также  простые и сложные вещества (молекулы), их превращения и законы, которым подчиняются эти превращения. Менделеев говорил о том, что «химию в современном ее состоянии можно... назвать учением об элементах». Этимология слова имеет достаточно древние корни. Слово «химия» происходит от араб. کيمياء‎‎, который произошел, предположительно, от египетского слова km.t (чёрный), откуда возникло также название Египта, чернозёма и свинца — «черная земля»; другие возможные варианты: др.-греч. χυμος — «сок», «эссенция», «влага», «вкус», др.-греч. χυμα — «сплав (металлов)», «литье», «поток», др.-греч. χυμευσις — «смешивание») — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их свойствах, строении и превращениях, происходящих в результате химических реакций, а также фундаментальных законах, которым эти превращения подчиняются. Поскольку все вещества состоят из атомов, которые благодаря химическим связям способны формировать молекулы, то химия занимается в основном изучением взаимодействий между атомами и молекулами, полученными в результате таких взаимодействий. Химия - наука, которая изучает вещества, их строение, свойства, применение веществ; это одна из отраслей естествознания, предметом изучения которой являются химические элементы (атомы), а также простые и сложные вещества (молекулы), их превращения и законы, которым подчиняются эти превращения. Менделеев говорил о том, что «химию в современном ее состоянии можно... назвать учением об элементах». Этимология слова имеет достаточно древние корни. Слово «химия» происходит от араб. کيمياء‎‎, который произошел, предположительно, от египетского слова km.t (чёрный), откуда возникло также название Египта, чернозёма и свинца — «черная земля»; другие возможные варианты: др.-греч. χυμος — «сок», «эссенция», «влага», «вкус», др.-греч. χυμα — «сплав (металлов)», «литье», «поток», др.-греч. χυμευσις — «смешивание») — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их свойствах, строении и превращениях, происходящих в результате химических реакций, а также фундаментальных законах, которым эти превращения подчиняются. Поскольку все вещества состоят из атомов, которые благодаря химическим связям способны формировать молекулы, то химия занимается в основном изучением взаимодействий между атомами и молекулами, полученными в результате таких взаимодействий. Сегодня химия – одна из наибольших отраслей человеческих знаний. Она тесно связана как с другими науками, и со всеми отраслями народного хозяйства. Разносторонность химической науки и её связей с областями знания обусловливается качественнаой особенностью химической формы движения материи. Познание химической формы движения материи обогащает общее учение о развитии природы, эволюции вещества во Вселенной, содействует становлению целостной материалистической картины мира. Так, на грани с другими великими науками возникли промежуточные, например, области перехода между химией и физикой представлены физической химией и химической физикой. Между химией и биологией, химией и геологией возникли особые пограничные области — геохимия, биохимия, биогеохимия, молекулярная биология. Кроме того, важнейшие законы химии формулируются на математическом языке, и теоретическая химия не может развиваться без математики. Относительно объектов изучения выделяют органическую и неорганическую химию. Неорганическая химия изучает химические элементы и образуемые ими простые и сложные вещества (кроме соединений углерода), а органическая химия - соединения углерода с др. элементами (органические вещества).

Изучение химических объектов и явлений физическими методами, установление закономерностей химических превращений, исходя из общих принципов физики, лежит в основе физической химии. Также к этому направлению относится ряд самостоятельных дисциплин: термодинамика химическая, электрохимия, кинетика химическая, коллоидная химия, квантовая химия и учение о строении и свойствах молекул, радикалов, ионов, радиационная химия, фотохимия, учения о катализе, химических равновесиях, растворах и др. В практическом приложении химии возникли такие науки и научные дисциплины, как химическая технология с множеством её отраслей, металлургия, агрохимия, медицинская химия, судебная химия и др.

История науки химии

Химия уходит корнями в глубокую древность (Египет, Индия, Китай и др. страны). Так еще задолго до н.э. люди превращали различные вещества и использовали их своих нужд. Так, например, одной из древнейших ветвей химии является металлургия. За 4—3 тыс. лет до н. э. выплавляли медь из руд, а позже изготовлять сплав меди с оловом (бронзу). Также во 2-м тысячелетии до н. э. из руд сыродутным процессом получали железо. Позже в Александрии в 3-4 вв. зародилась алхимия – искусство усовершенствования вещества вследствие превращения металлов в золото и усовершенствование человека путем создания эликсира жизни. Алхимики решили множество практических задач, открыли много новых процессов, отслеживали различные реакции. В эпоху Возрождения активно развивается производство, алхимия приобрела практическое направление: металлургия, стеклоделие, изготовление керамики и красок. Возникла ятрохимия как особое медицинское направление (Т. Парацельс, Я. Б. ван Гельмонт и др.). Эти процессы значительно повлияли на создание химии как науки. За этот период накоплено навыки экспериментальной работы и наблюдений в области химии, в частности разработаны и усовершенствованы конструкции печей и лабораторных приборов, методы очистки веществ (кристаллизация, перегонка и др.), получены новые химические препараты.