Гіпермаркет Знань>>Хімія>>Хімія 9 клас>> Хімія: Розв'язування розрахункових задач №11

РОЗВ'ЯЗУВАННЯ РОЗРАХУНКОВИХ ЗАДАЧ №11

Застосуйте свої знання й уміння
1. Виберіть аміногрупу:
А - СО - NН -; Б -СООН; В - ОН; Г - NН₂.

2. Наведіть приклади застосування амінооцтової кислоти.

3. Виберіть молекулярну формулу амінооцтової кислоти й запишіть її структурну формулу:
А СН₃СООН; Б NН₂СООН; В NH₂СН₂СООН; Г NН₂(СН₂)₂СООН.

4. Поясніть, чому амінооцтова кислота - амфотерна сполука.

5. Виберіть функціональні групи, за рахунок взаємодії між якими утворюється пептидний зв'язок:
А - СО - NH -; Б -СООН; В - ОН; Г - NН₂.

6. Виберіть функціональну групу, яка зумовлює основні властивості амінооцтової кислоти:
А - СО - NH -; Б -СООН; В - ОН; Г - NН₂.

7. Виберіть функціональну групу, яка зумовлює реакцію амінооцтової кислоти з калій гідроксидом:
А- СО - NН -; Б -СООН; В - ОН; Г - NH₂.

8. Запишіть рівняння реакції між двома молекулами амінооцтової кислоти.

9. Запишіть рівняння реакції між двома дипептидами амінооцтової кислоти.

ЛАБОРАТОРНИЙ ДОСЛІД

Пригадайте й неухильно виконуйте ПРАВИЛА ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ ПІД ЧАС РОБОТИ З ОБЛАДНАННЯМ І РЕАКТИВАМИ

№ 14. Кольорові реакції білків

Завдання

Виконайте ксантопротеїнову й біуретову (мал. 35.7) реакції, опишіть ознаки їхнього перебігу.

Обладнання: штатив з пробірками або пластина із заглибинами, пробіркотримач. Реактиви: розчини нітратної кислоти, купрум(ІІ) сульфату, натрій гідроксиду, яєчного білка.

Інструкція

Дослід 1. Взаємодія розчину білка з нітратною кислотою (ксантопротеїнова реакція).

У пробірку внесіть по 5 крапель розчинів білка та нітратної кислоти. Нагрійте добутий білий осад до появи жовтого забарвлення.

Дослід 2. Взаємодія розчину білка з купрум(ІІ) гідроксидом (біуретова реакція).

У пробірку (або заглибину пластини) внесіть 5 крапель розчину білка, добавте 2 краплі розчину купрум(ІІ) сульфату. Далі добавляйте розчин натрій гідроксиду до утворення фіолетового розчину.

Застосуйте свої знання й уміння

1. Назвіть відомі вам біополімери.

2. Поясніть суть реакції гідролізу білків та її значення.

3. Схарактеризуйте структурні рівні організації молекули білка.

4. Поясніть, чому альбумін розчиняється у воді, а колаген - ні.

5. Наведіть приклади денатурації білків і поясніть суть цього процесу.

6. З огляду на вивчене поясніть згубну дію алкоголю та радіоактивного опромінення на здоров'я.

7. Поясніть, чому інколи молоко під час кип'ятіння зсідається. Звідки в молоці з'являються речовини, які зумовлюють це явище?

8. Поміркуйте, чому досвідчені господині для одержання смачного бульйону м'ясо кладуть у холодну воду, а для приготування смачного м'яса - в окріп. Здійсніть експериментальну перевірку власних міркувань, опишіть методику проведення експерименту й спостереження. Чи підтвердилися ваші гіпотези щодо причин такого підходу до приготування страв?

9. Поясніть, для чого у лабораторіях медичних закладів під час аналізу сечі здійснюють біуретову реакцію.

10. Схарактеризуйте значення білків у суспільному господарстві, побуті, охороні здоров'я тощо.

Застосуйте свої знання й уміння

1. Опишіть у загальному вигляді склад і будову ДНК.

2. Оцініть правильність застосування терміна «полінуклеотиди» стосовно нуклеїнових кислот. Обґрунтуйте свою думку.

3. Порівняйте склад і будову ДНК і РНК.

4. Обґрунтуйте роль нуклеїнових кислот у живому організмі.

5. Поясніть, яке значення мають нуклеїнові кислоти для живих організмів, розвитку науки й технологій.

6. Наведіть приклади етичних проблем, які виникають у зв'язку з дослідженнями нуклеїнових кислот.

Застосуйте свої знання й уміння

1. Класифікуйте органічні речовини на природні й синтетичні: пропан, поліетилен, сахароза, целюлоза, гума, гемоглобін, героїн.

2. Поясніть, для чого треба знати властивості природних органічних речовин.

3. Опишіть, як треба використовувати синтетичні мийні засоби, аби не завдати шкоди здоров'ю та довкіллю.

4. Доведіть необхідність уважного ознайомлення з маркуванням споживчих товарів та інструкціями до них.

5. Дізнайтеся, що означають літери РЕ, РS, РР на денцях одноразового пластикового посуду та як правильно використовувати його.

6. Кожний номер журналу «Природні органічні сполуки та їхні синтетичні аналоги» містить близько 250 рефератів, анотацій та бібліографічних описів. Поясніть, про що це свідчить.

7. Проблематикою вітчизняного періодичного видання «Журнал органічної та фармацевтичної хімії» є, зокрема, синтез аналогів природних сполук. Обґрунтуйте актуальність цього напряму наукових досліджень.

Застосуйте свої знання й уміння

1. Схарактеризуйте місце хімії серед наук про природу.

2. Поясніть, як пов'язана хімія з іншими науками.

3. Оцініть роль хімічних знань у пізнанні природи.

4. Поясніть, чому хімія є елементом загальнолюдської культури.

5. Важливим завданням виховання Михайло Ломоносов уважав залучення дітей і юнацтва до праці. Наука, праця й освіта, на його думку, - головні джерела добробуту («Слово про користь хімії»). Чи згодні ви з науковцем? Аргументуйте свою думку конкретними прикладами.

Застосуйте свої знання й уміння

1. Схарактеризуйте хімічну суть і значення процесів горіння, дихання, фотосинтезу.

2. Оцініть вплив хімічних сполук на довкілля, наведіть конкретні приклади такого впливу.

3. На прикладі колообігів Оксигену й Карбону поясніть зв'язок між фізичними, хімічними й біологічними явищами.

4. Наведіть приклади соціально відповідальної поведінки пересічної людини, небайдужої до проблем довкілля.

Застосуйте свої знання й уміння

1. Оцініть роль хімічних знань у суспільному виробництві.

2. Висловіть припущення, чому у XXI ст. почали стрімко розвиватися біо- і нанотехнології.

3. Ореста розповіла однокласницям, що чула про існування так званої зеленої хімії. Ті не йняли їй віри й кепкували: «А білої хімії часом не існує?» Хто з них має рацію? Зверніться до різноманітних джерел інформації, аби аргументувати свою думку.

4. Наталя й Андрій посперечалися. Наталя вирішила обрати професію хіміка. Андрій стверджував, що хімія - царина діяльності для справжніх чоловіків і жінкам там не місце. А як вважаєте ви? Уявіть себе у ролі кожного з підлітків і наведіть аргументи, аби обстояти позицію кожного з них.

Застосуйте свої знання й уміння

1. Назвіть імена видатних вітчизняних і зарубіжних науковців-хіміків.

2. Назвіть кілька виробничих галузей хімічної промисловості України та продукцію, яку вони виробляють, та підготуйте стисле інформаційне повідомлення про одне з хімічних виробництв України. За потреби зверніться до підручника географії та інших джерел інформації.

3. Наведіть приклади найважливіших хімічних виробництв, розташованих у вашому місті чи регіоні.

Г. А. Лашевська, Геометрія, 9 клас
Вислано читачами з інтернет-сайтів

_{Скачати підручники та книги онлайн, планування з хімії, курси та завдання з хімії для 9 класу}

Зміст уроку
 конспект уроку і опорний каркас                      
 презентація уроку 
 акселеративні методи та інтерактивні технології
 закриті вправи (тільки для використання вчителями)
 оцінювання 

Практика
 задачі та вправи,самоперевірка 
 практикуми, лабораторні, кейси
 рівень складності задач: звичайний, високий, олімпійський
 домашнє завдання 

Ілюстрації
 ілюстрації: відеокліпи, аудіо, фотографії, графіки, таблиці, комікси, мультимедіа
 реферати
 фішки для допитливих
 шпаргалки
 гумор, притчі, приколи, приказки, кросворди, цитати

Доповнення
 зовнішнє незалежне тестування (ЗНТ)
 підручники основні і допоміжні 
 тематичні свята, девізи 
 статті 
 національні особливості
 словник термінів                          
 інше 

Тільки для вчителів
 ідеальні уроки 
 календарний план на рік 
 методичні рекомендації 
 програми
 обговорення

Если у вас есть исправления или предложения к данному уроку, напишите нам.

Если вы хотите увидеть другие корректировки и пожелания к урокам, смотрите здесь - Образовательный форум.